| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 曰式奶香炼乳面包热量/卡路里1332千卡 | |||

1、后油法制作面包体:主面团材料除黄油外的所有材料混合揉至光滑 加入黄油揉至完全阶段 放入容器盖上保鲜膜发至2.5倍大。

2、取出排气幹成长方形面片

3、刷上黄油炼乳酱 刷满面片 但要留一点 最后要刷表面

4、然后将面片切割成条 叠起来 再切分小段

5、切成段 如图

6、然后一个挨一个竖方入烤盘

7、均匀放上葡萄干 进行二次发酵

8、发酵完后刷上炼乳黄油酱

9、再撒上大核桃碎及杏仁 放入180度预热好的烤箱 烤20分钟

10、烤完就可以脱模 放凉

11、冷却撒上糖粉 就可以了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与橘子、鸡蛋、橙相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、帮助消化、消炎等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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