| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 寿司热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡,相当于做头发268分钟消耗的热量150 | |||||
1、备好冷却好的米饭。
2、寿司醋做法：碗里放入2勺盐，一勺糖，20ml的醋，在锅里隔水加热，直到盐融化即可。
3、加入寿司醋到米饭里搅拌均匀。
4、取一个鸡蛋在碗里打散。
5、锅中倒入大量的油，大火，倒入鸡蛋。
6、快速的煎鸡蛋，煎至金黄盛出。
7、材料备好。
8、取一个竹帘卷，放上一张海苔皮。
9、铺上厚厚的一层米饭。
10、在米饭上放上些肉松。
11、交叉着放些黄瓜。
12、再放些烤肠。
13、最后放些蛋皮。
14、从一头开始卷起来，用手按压下。
15、卷好样子，在从头开始切。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止泻、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与西红柿、小米面、辣椒搭配；与消炎片、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与虾米、蜂蜜、鱿鱼搭配；与山药、樱桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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