| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 改良的水晶桂花糕热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡,相当于粉刷302分钟消耗的热量180 | |||||
1、称量白糖80g
2、称量葛粉、面粉、糯米粉各75g
3、加入糖水中
4、搅拌均匀至无颗粒
5、加入40g油
6、拌匀
7、加入温水200g，将糖融化
8、器皿底部及周边抹油，防粘
9、倒入面糊
10、撒上枸杞、芝麻、干桂花点缀
11、放进电饭煲，准备开蒸
12、选择程序
13、蒸好啦
14、待凉后切块，装盘
15、可以开始享用啦！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止汗、健脾养胃等功效；可与莲藕、乌鸡、枣（鲜）搭配；与苹果、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、血管硬化等功效；
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