| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 墨西哥南瓜卷饼热量/卡路里759千卡 | |||

1、将南瓜、大葱洗净切好。培根横切。

2、沙拉酱准备好。

3、鸡蛋调散,加盐,煎熟。

4、培根煎熟。

5、南瓜加盐、黑胡椒炒熟。

6、卷饼面皮加热变软就行。

7、将南瓜、鸡蛋、培根、大葱放在面皮上。

8、淋上沙拉酱。

9、卷好即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、消炎止痛、保护胃粘膜等功效;可与芦荟、排骨、枣(鲜)搭配;与木瓜、荞麦、北极虾相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与西红柿、菠菜、干贝搭配;与牛奶、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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