| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 家常菜鱼香肉丝热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于帆船运动58分钟消耗的热量180 | |||||
1、把肉、胡萝卜、木耳、红辣椒切丝，把酱油、料酒、白糖、盐、醋、加水调汁备用，锅中放油加入肉丝翻炒几下捞出备用，锅中放油加入胡萝卜、木耳、红辣椒翻炒倒入肉丝再翻炒几下倒入之前调好的汁翻炒几下出锅即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与卷心菜、西瓜、绿豆芽搭配；与茄子、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、防癌、充饥等功效；可与春笋、猪血、草鱼搭配；与红螺 、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与小白菜、基围虾、娃娃菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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