| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 石锅拌饭-网购石锅展示下热量/卡路里784千卡 | |||

1、切吧!该切丝的切丝该切片的切片

2、拿出昨晚腌制的桔梗(上个菜谱有讲解做法)

3、原材料合影一下!打散的鸡蛋是做了一个蛋饼,切成丝,其它两个做了荷包

4、平底锅放少许植物油

5、热锅后放菜!分别炒熟

6、为了摆盘,所以分开来炒吧

7、摊蛋饼的没有拍!做的两个荷包比较熟!也可以要淌黄的!吃着很过瘾!(因为老公比较喜欢熟的,所以、、、)

8、石锅底部刷油加米饭!摆盘放辣椒酱!上火,小火直到听见米饭形成锅巴的响声!

9、关火成品
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗癌、降低胆固醇等功效;可与鲤鱼、豆腐、木瓜搭配;与河蟹、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、抗癌等功效;可与黄豆、莴笋、比目鱼搭配;与茼蒿、苹果、醋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血脂、血管硬化等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、健胃消食、防感冒等功效;可与卷心菜、鹌鹑、海虾搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、减肥、促进血液循环等功效;可与猪肝、苦瓜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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