| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 玉米蒸鸡蛋热量/卡路里1074千卡 | |||

1、全家福
2、加少量热水将红糖溶化加入玉米粉调匀

3、将鸡蛋打成蛋糊倒入玉米糊中放入红枣、枸杞放在蒸蛋器中蒸15分钟即成一份营养早餐。
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效;可与生菜、肥牛、黄豆搭配;与鹅、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、滋养阴血、增强食欲等功效;可与黑木耳、鹌鹑、黄豆搭配;与葱、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、润肺、明目等功效;可与青蟹、羊排、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补血养颜、补虚等功效;可与姜、荷兰豆、小米面搭配;与肥牛、文蛤、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
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