| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 加酥加奶改良版阿拉棒热量/卡路里973千卡 | |||

1、黄油在室温下软化,鸡蛋打散。

2、黄油中加入糖粉、 奶粉。

3、加入蛋液搅打均匀。蛋液要剩下一点,烤制的时候刷在饼干坯上,只要一点点就可以了。

4、筛入面粉。

5、揉成面团,覆盖保鲜膜静置松弛15-20分钟。制作阿拉棒的面团偏干一点是正常的,要有一定的硬度才好旋转成螺旋形,但是不能太干,否则会开裂。

6、将面团擀成约0.7cm厚的面片,再依次切成0.5cm宽的长条。

7、捏住面条两端,双手反方向旋转成螺旋形,依次摆在烤盘上,可铺垫锡纸也可以不用。

8、最后刷上一层蛋液,烤箱180度预热5分钟,放入烤盘180度上下火15-20分钟,烤到表面金黄即可。我家烤箱不知是不是火力太大,我只用了大约12分钟,色泽已经较深。所以时间根据自家烤箱的情况观察调整哦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、改善睡眠、大便秘结等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与韭菜、钙粉、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、润肺利咽等功效;可与菠菜、桂圆、基围虾搭配;与茶叶、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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