| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 干烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于吹小号219分钟消耗的热量150 | |||||
1、第一部用料酒和盐葱段花椒把鱼淹起来
2、第二部倒油入锅，把鱼奸两面黄，然后起锅
3、第三部，倒入买好的干烧鱼作料，炒香，加水，放入鲫鱼闷煮，两三分钟后起锅
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、增强体抗力、和中开胃等功效；可与枸杞子、蘑菇、韭菜搭配；与芥末酱、芥末、山药相克，同食可能会引起不适；
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