| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 冬瓜烧肉热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于羽毛球252分钟消耗的热量270 | |||||
1、冬瓜去皮。切成一块一块的
2、热锅。放一点色拉油。把准备好的肥肉放下去榨油
3、炸好了放入姜蒜 放入廋肉 一点黄酒和适量酱油
4、放入冬瓜 一点点糖。盐 水
5、放入味精。 盛盘
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与芸豆、柿子、牡蛎搭配；与北极虾、香菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋肝阴、生津液等功效；可与小白菜、菠萝、圆茄子搭配；与百合、海虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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