| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 菠菜菜盒热量/卡路里1276千卡 | |||
1、菠菜焯水,双手挤去水分,切碎,调入盐、香油等调料;
2、把两个鸡蛋打入盛放菠菜的容器里,用筷子搅散;
3、像做煎饼那样和面糊,里面也可打入一个鸡蛋,那样做出来颜色更好看;

4、电饼铛或平底锅预热,刷少许油,将面糊均匀摊在上面,和做煎饼一样,待煎饼快熟时,把菠菜馅摊到一半煎饼上,边缘留空;

5、把煎饼空着的那一半翻过来,盖着,煎一会儿,反面,再煎一会儿,美味的菜盒就出锅了!^_^
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与冬瓜、猪肝、粉丝搭配;与猪里脊肉、黄瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、羊排、洋葱搭配;与味精、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、止血、提鲜等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、抗衰老、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
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