| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 988千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 椰蓉戚风蛋糕热量/卡路里2624千卡 | |||

1、备好所用材料。

2、椰奶加蛋黄,打至融合。

3、再分次三分之一的白糖打至融合。

4、再将椰蓉加入拌至融合。

5、最后将低粉过筛加入,拌至无干粉装备用。

6、另将蛋白分次加糖打发。

7、打至干性发泡即可。

8、分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里。

9、拌至融合后,将蛋糕糊加至在模具里,震至出泡。

10、再入烤箱150度烤制50分钟即可。

11、这样子一份椰蓉香味戚风完成哦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与海虾、干贝、黄豆搭配;与鹅蛋、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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