| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 糯米圆子热量/卡路里1811千卡 | |||

1、糯米用凉水泡六小时。2.肉末加生抽,鸡蛋,盐,鸡精,剁碎的葱姜,香菇,胡萝卜,拌匀,朝一个方向搅匀。3.泡好的米控干水分,用勺子弄一块搅好的肉末,放进糯米中来回滚动,多滚几下让米均匀的沾满肉丸,多滚几下肉丸也形状比较圆。滚好丸子后放锅里大火蒸30分钟,出锅后撒上葱花就可以吃了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾暖胃、补虚等功效;可与乌鸡、枣、桂花搭配;与苹果、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
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