| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 冰糖葫芦热量/卡路里1003千卡 | |||

1、把山楂洗净用牙签穿上

2、锅里放水和适量冰糖大火烧开转小火慢熬

3、糖浆熬到有点微黄放入芝麻继续熬,滴一滴在冷水里面试试糖脆不脆,脆了就可以把山楂放进去裹上糖浆,在盛糖葫芦的盘子里抹上一层油防止粘在上面,看这就是成品!糖浆熬少了点芝麻也没放够,呵呵第一次做没经验下次就好了!
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制细菌、平喘化痰、增强免疫力等功效;可与枸杞子、蜂蜜、五花肉搭配;与桂鱼、海参、柠檬相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、润肺、和胃润肺等功效;可与黑芝麻、高粱、梨搭配;
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