| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 核桃一口酥热量/卡路里1538千卡 | |||

1、油,盐,糖混合搅拌均匀后打入鸡蛋

2、继续搅拌均匀

3、倒入面粉,泡打粉,苏打粉和核桃碎,搅拌均匀。(核桃碎制作:六个核桃去壳后微波炉高火叮5分钟,中间取出翻面一次。叮7-8成熟后用刀压碎,吹去已脱落的皮)

4、稍事搅拌后,用手将面团混合成粗玉米面状。这一款由于油较少,所以揉不成面团,但是不影响制作,我要的就是健康啊

5、用手指取面粉一小块捏成7-8g的圆球型(比玻璃球大一些吧)

6、食指轻压面团,面团自然开裂

7、依次做好所有面粉(我做了32升烤箱的两个烤盘,约80个)

8、筷子蘸蛋液涂抹在面团中心

9、在蛋液出洒上熟芝麻

10、烤箱预热后,180度上下火烤15分钟至饼干表面金黄

11、烤网凉透后装饼干盒保存。这款小点心,酥酥的,微甜,特适合老人。妈妈肯定会感动的,我还是第一次做点心给她吃。想当初的她总为我不会做家务而怕我嫁不出去呢
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、基围虾、茼蒿搭配;与菠萝、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、促消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1