食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | ||
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
总量 | 1065克 | 白萝卜煲猪肺热量/卡路里1428千卡 | |||
热量1428千卡,相当于举重476分钟消耗的热量180 |
1、猪肺在水龙头下冲洗干净,白萝卜半根刨皮,猪肉一块备用。
2、白萝卜切小段。
3、猪肺切小片,加少许盐,再次揉洗干净。
4、猪肉切片,葱切小段。
5、锅里烧开水,加入猪肺焯一下,去除里面的脏物。
6、捞出再用冷水洗去浮沫。
7、煮锅加入白萝卜段和猪肺,以及适量的水,烧开。
8、烧开一会后加入猪肉再次烧开。
9、烧开后中火烧半个小时以上,最后加盐调味即可。
猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳、补虚、止血等功效;可与雪花梨、杏、雪梨搭配;与菜花、杏仁、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促消化、增加食欲等功效;可与豆腐干、豆腐丝、油豆腐搭配;与胡萝卜、菠萝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、解热毒等功效;可与柿子、鸡腿菇、西瓜搭配;与雪花梨、牛里脊、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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