| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 166千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 红枣百合莲子银耳热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡,相当于雪鞋行走77分钟消耗的热量480 | |||||
1、白银耳泡开洗净去根备用
2、莲子洗干净泡一会儿
3、百合洗净清水泡一会儿
4、红枣洗净后不用泡水，掰开让枣肉露出来
5、把材料放到锅里先大火煮开再改小火炖烂，差不多要半小时。根据个人喜好加入冰糖或蜂蜜即可。
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、止遗涩精、防癌等功效；可与腰果、花生、榛子搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润燥清热、止咳、抗癌等功效；可与糯米、牡蛎、竹荪搭配；与羊骨、羊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、治疗高血压、防治心血管病等功效；可与薏米、木瓜、莲子搭配；与葱、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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