| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 银耳梨汤热量/卡路里926千卡 | |||

1、银耳冷水泡发,梨洗净削皮,锅中做水,将梨削成小块儿入锅,银耳洗净撕成小朵入锅,开锅后调小火,放入冰糖和和洗净的枸杞,待冰糖煮化再煮十分钟即可关火
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、滋阴、润肠等功效;可与墨鱼、鸡蛋、梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、预防高血压、降火等功效;可与猪肺、银耳、蜂蜜搭配;与猪蹄、梭子蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、润肺、延缓衰老等功效;可与青蟹、羊排、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、化痰止咳、润肺止咳等功效;可与银杏、梨、鸭梨搭配;
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