| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 菰米粥底麻辣香锅热量/卡路里614千卡 | |||

1、各种原材料洗净,切好。

2、锅中加少量水,煮开麻辣香锅底料。加入提前一天泡好的菰米,小火煮30分钟。

3、难煮的食材提前水煮一会。全部加入锅中。

4、大火收汁。
菰米的热量360千卡(每100克);具有调理肠胃、解烦热、止渴等功效;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、清热解毒、利水消肿等功效;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、止血、凉血等功效;可与红螺、鲢鱼、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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