| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 罐头豆鼓海鱼炒苦瓜热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于触身式橄榄球8分钟消耗的热量480 | |||||
1、将苦瓜洗干净切成片，用盐水浸泡5分钟
2、姜、蒜适量，苦瓜沥干水
3、热锅，放油，油热之后放蒜、姜爆香
4、放入苦瓜，加点酒，翻炒后盖上锅盖5分钟
5、将罐头鱼放入一起翻炒，两分钟后出锅
6、成品（卖相不咋滴，味道还是可以的）
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗菌、降血脂等功效；可与芦笋、番茄、青椒搭配；与山竹、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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