| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 猪肉猪肝豆芽汤热量/卡路里2198千卡 | |||

1、豆芽洗净

2、猪肉切片

3、猪肝洗净

4、水煮开下猪肉,猪肉煮滚后再下猪肝

5、两样煮开后再下豆芽,盐,味精

6、洒上葱花,OK
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补虚、止消渴等功效;可与牡蛎、紫菜、柿子搭配;与红螺、杏、北极虾相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝、去除毒素、增强免疫力等功效;可与苋菜、圆生菜、蒜薹搭配;与香菜、鹌鹑蛋、花菜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止牙龈出血、清热利湿、润肌肤等功效;可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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