| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 巧克力糯米糍热量/卡路里1089千卡 | |||

1、适量砂糖加入水里面,搅拌融化,看个人口味判断糖的分量,多点糖糯米糍的糯米部分就甜一些。融化了糖的水加入到糯米粉里面,用手搓匀

2、这是搓好的成果图,觉得太粘手可以加一点糯米粉,太干就加一点水。要少量少量加,不然糯米团就越搓越大了

3、碟子放少量糯米粉,等下搓好糯米糍放上去以防粘碟子的,我这里放太多粉了

4、巧克力剁碎

5、开始做了,取适量糯米团,搓圆,跟普通糯米糍差不多大小就行

6、糯米团压扁,放巧克力

7、合上

8、合上

9、搓圆,不需太圆不需追求完美,等下要煮的

10、搓好放碟子上,130g的糯米粉大概能做12颗糯米糍

11、水煮开

12、水开后放糯米糍,大火烧,用筷子轻轻搅,以防粘底或者相互粘在一起,糯米糍浮起来就是熟了能上锅了。新手建议几颗几颗放,以防待会手忙脚乱,也以防都粘在一起

13、用漏勺隔下水

14、碟子放椰蓉,出锅后的糯米糍放椰蓉上面滚

15、直至粘满椰蓉为止

16、成果图

17、开吃
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、止汗、健脾养胃等功效;可与枣(鲜)、桂花、乌鸡搭配;与莲子、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、补益脾胃等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、除口臭、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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