| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 144千卡 | 321千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 姜饼热量/卡路里1555千卡 | |||

1、热牛奶加红糖,蜂蜜融化搅拌;低筋面粉、苏打粉、姜粉、肉桂粉混合过筛,加入液态黄油、蛋液、糖粉,全部材料混合搅拌,抓捏成团

2、盖住保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时

3、将松弛的面团擀成0.5厘米均匀厚的面团,用模具压成形

4、将饼皮平铺在垫油纸的烤盘上

5、烤箱上下火175度预热,放入上层烤15分钟…

6、新鲜出炉,放凉…吃着脆脆的,老公最爱…
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有去除污渍、细腻皮肤、美容等功效;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补火助阳、散寒止痛、活血通经等功效;可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、健脾暖胃、温胃驱寒等功效;可与小米面、荷兰豆、姜搭配;与皮蛋、牛排、姜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、杀菌等功效;可与梨、橙子、雪梨搭配;与鲫鱼、千张、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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