| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 1013克 | 发面芸豆肉包热量/卡路里2840千卡 | |||

1、芸豆切丁放锅里干炒至微微变色,五花肉切小丁,用生抽腌上放冰箱冷藏入味

2、自发粉用35度温水和面

3、揉面光滑后,直接包好,放到温暖的地方发酵半小时,然后凉水开锅蒸15-18分钟,熄火后焖一分钟取出即可
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进新陈代谢、缓解慢性疾病、提高免疫力等功效;可与豆腐、莴笋、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效;可与蘑菇、白菜、大蒜搭配;与杏仁、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗菌、减肥等功效;
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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