| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 桂花蜂蜜小桔饼-润肺止咳热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于有氧运动108分钟消耗的热量350 | |||||
1、将密封罐子洗净晾干
2、金桔用淡盐水泡10分钟
3、晾干，可用餐纸擦干
4、用水果刀在金桔周围划5--6刀，不要划断
5、将金桔竖起，压扁，挤出子，也可用牙签挑出
6、均匀放在罐子中，洒一层糖，再放一层桔饼，以此类推，直到全部放完
7、阴凉处放置两到三天，等到糖全部融化，析出汁水
8、锅中加500克水，把桔饼与汁水一起倒入，大火烧开，转小火煮5--10分钟，桔饼皮变透明即可！
9、放进烧盘，在表面涂上蜂蜜
10、200度，6分钟左右！观察不要烤焦，表面汁水和蜂蜜粘稠，微有一点焦糖化！最美味！
11、洒上糖桂花！
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食醒酒、理气解郁、预防慢性病等功效；与黄瓜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与雪梨、鸭梨、胡萝卜搭配；与螃蟹、李子、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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