| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 五香黑豆热量/卡路里300千卡 | |||

1、材料图,这个材料没有用量,很随意的,根据自家口味,多一点少一点都不会影响味道!

2、黑豆是提前洗过凉过的,直接用高压锅干炒,高压锅不容易糊锅,炒豆儿烙饼都很好使。保持中火加热,偶尔翻一下,可以准备糊糊了。

3、面粉加水调成酸奶样的糊糊。倒入盐和糖。

4、倒入十三香粉,可以换成其它香料粉。

5、和成糊糊备用。

6、锅里的豆子炒得霹雳啪啦响的时候,倒入糊糊,边倒边用筷子搅拌。

7、糊糊跟豆子搅拌均匀,让每个豆子都粘上面糊糊。

8、往锅里倒油,边倒边搅拌。

9、炒至干松时出锅。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、抗老防衰、治便秘等功效;可与小米、柿子、橙子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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