| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 圣诞糖霜饼干热量/卡路里1233千卡 | |||

1、黄油切小粒,室温软化

2、加入糖粉搅拌均匀

3、加入全蛋液搅拌至完全吸收

4、筛入低筋面粉,用橡皮刀上下切拌

5、最后团成面团,包上保鲜膜,松弛30分钟

6、松弛面团的时间可以来做糖霜。柠檬切拌挤出汁,过筛备用

7、鸡蛋液加几滴柠檬用搅拌机搅打

8、分次加入糖粉,觉得干就可以加适量柠檬汁

9、把糖粉完全减半均匀,搅拌出痕迹不消失,这样的糖霜可以做描边用,

10、装入裱花袋分别调色,然后再加柠檬汁,搅拌成划出痕迹不一会就消失的程度,作为填充用

11、松弛好的面团幹成0.3左右厚度的面片,用圣诞模具压出饼干造型

12、去掉多余的面片

13、把压好的饼干胚放在油纸上烤箱160度预热上下火中层12分钟-15分钟

14、烤好的饼干晾凉,用描边的糖霜画出边缘

15、然后用填充糖霜把内部填满

16、图一层的糖霜放置到完全干

17、一层干后在上面再做下一层的装饰

18、黑色是用竹炭粉调适量糖粉用牙签画上去的

19、按照的自己的喜好来填充颜色装饰饼干吧~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、小米、荠菜搭配;与消炎片、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
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