| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 4152千卡 | 692千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 888千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1800克 | 腊肉煲莲藕-冬季暖身热量/卡路里5040千卡 | |||
 热量5040千卡,相当于骑独轮车1008分钟消耗的热量300 | |||||
1、腊肉用热水烫在用刀刮下 莲藕的皮要轻轻的刮掉
2、莲藕切成菱形块
3、所有的食材都放高压锅里 加水
4、扣锅盖排气时上安全阀 大约十分钟停火
5、没有压力时 开锅
6、腊肉切片食用
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、开胃、养血补益等功效；可与红螺、虾、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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