| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 红豆紫米粥热量/卡路里790千卡 | |||

1、花生、紫米、红豆提前浸泡半天。

2、将山药削皮,切块。然后烧开一锅水将所有的材料都放进去,搅拌一下,再转小火慢慢煮。

3、等豆子和山药都煮了就差不多了。期间差不多要40来分钟。

4、在经期喝的话,可以加点红糖,这样有利于补血。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、预防高血压、律律液等功效;可与糯米、鲤鱼、粳米搭配;与盐、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养肝明目、止虚汗、补中益气等功效;可与大米、牛奶搭配;
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