| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 虾仁鸡蛋炒饭热量/卡路里371千卡 | |||

1、一道快手炒饭。我不喜欢吃鸡蛋炒饭的时候感觉鸡蛋和饭是分开的,所以提前用鸡蛋和橄榄油把饭搅拌好,然后下锅炒,配料什么的随意,如果放香肠类味道会更好。用中火慢慢翻炒,直到米饭炒成一粒粒的,放些海鲜酱油,就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与苋菜、菠菜、香椿搭配;与茶叶、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、抗早衰、帮助消化等功效;可与海马、紫菜、葡萄搭配;与洋葱、南瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、益肺宁心、健脑等功效;可与烤肉、大豆、松仁搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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