西兰花虾仁的热量和减肥功效

西兰花一小棵、虾仁 8个、鸡蛋 2枚、胡萝卜少许、香葱少许、盐 |小勺

1、1，将虾去皮去虾线，洗净切小段用开水焯1分钟备用。2，西兰花洗净切小朵，胡萝卜切成花形焯水五分钟。3，鸡蛋打散放入虾仁，香葱放少许盐。4，热锅凉油倒入鸡蛋虾仁煸好定型成出。5，炒锅放少许油盐，偏炒西兰花然后摆盘。

食材功效信息

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、促进生长、减肥等功效；可与鸡肉、墨鱼、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、增强性功能、通乳等功效；可与葡萄、上海青、圆白菜搭配；与芹菜、洋葱、山药相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与北极虾、生菜、苋菜搭配；与豆浆、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；

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