| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 菰米萝卜墩儿热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡,相当于舞厅208分钟消耗的热量270 | |||||
1、1，菰米提前一晚浸泡
2，泡好的菰米用高压锅蒸20分钟
3，大白萝卜去皮
4，将萝卜切一块大概八厘米的段，用小刀在萝卜的边缘大概留一厘米的厚度，中间挖空，形成一个萝卜圈！再切一片厚片，放在萝卜圈的底部，用牙签固定，做成萝卜盅
5，荷兰豆，胡萝卜，白萝卜切小粒！蒸好的菰米切碎，腊肠提前蒸熟，切丁
6，将荷兰豆，胡萝卜，白萝卜粒，菰米，腊肠丁放盆中
7，加一点点食盐，少许白胡椒粉调味拌匀
8，将拌好的菰米馅填入萝卜盅内
9，将萝卜盅放入蒸锅内，上汽以后蒸五分钟即可
菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、止渴、解烦热等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、开胃助食、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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