| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 孜然炒鸡肉热量/卡路里496千卡 | |||
1、葱切成葱花,姜切丝备用。
2、鸡脯肉切丝,加入料酒,姜丝,盐腌制5分钟,拌入淀粉可以使鸡肉嫩滑。
3、起油锅,油烧热放入葱花爆香,放入鸡丝翻炒片刻,加入孜然,再放入青,红椒翻炒片刻,加入盐少许起锅。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、防感冒等功效;可与包菜、鲳鱼、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、减肥、祛风湿等功效;可与海虾、花菜、羊肉搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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