| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鱼籽 | 克 | 356千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 仁波切特制糖醋青鱼热量/卡路里1142千卡 | |||

1、主料,洗净,放好。糖多少也看个人口味。

2、小火煎鱼,差不多3分4分,加入调好的糖醋汁(糖醋汁就是网上统一口径的调法)加水没过主料,中火开始,诵经助青鱼往生。大概40分钟收汁出锅,做鱼我习惯多熬,更入味。
青鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾养胃、和中、利水等功效;可与韭菜、苹果、银耳搭配;与西红柿、李子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、预防高血压等功效;可与新鲜芦荟、牛霖、洋菇搭配;与熏干、苦苣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温肺止咳、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鱼籽的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、促进发育、增强体质等功效;与酸奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、帮助消化、健脾胃等功效;可与排骨、五花肉、龙须菜搭配;与芒果、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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