| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 戚风蛋糕饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于舞厅242分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好的食材。
2、鸡蛋分离。
3、蛋黄加糖打散。
4、依次加入油、牛奶、低粉、馒头改良剂。
5、上下搅拌。
6、搅拌好了（感觉好干跟做馒头的面一样，应该多放些牛奶的）
7、蛋清分3次加糖打发，打发至干性发泡状态，提起打蛋器后蛋白立住不塌。
8、蛋白分3次加入到蛋黄里面上下搅拌。
9、将上下搅拌均匀的面糊倒入铺了油纸的烤盘中，用力振几下，振出气泡。
10、烤箱预热、200°、上下管、20分钟。
11、拿出来趁热撕下油纸。
12、切块即可。虽然没发起来倒是不影响味道的，就把它当饼好了O(∩_∩)O哈哈~
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、清热解毒等功效；可与小米面、香椿、丝瓜搭配；与鹅蛋、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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