| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 冰糖雪梨银耳热量/卡路里903千卡 | |||

1、梨削皮切块,银耳提前泡好,把所有材料放在一起加水先大火煮五分钟,再小火煮20分钟,加入冰糖即可
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、抗癌、退热等功效;可与核桃、姜汁、银耳搭配;与螃蟹、哈密瓜、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、补脑、和血等功效;可与鹌鹑蛋、冰糖、枇杷搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、和胃润肺、化痰止咳等功效;可与香蕉、梨、五味子搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、润肺止咳、理脾健胃等功效;可与莲藕、牡蛎、绿豆搭配;与羊骨、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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