| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 233千卡 | 465千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 甜蜜的香芒椰子马芬热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于混凝土工作184分钟消耗的热量420 | |||||
1、打入一只鸡蛋
2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，
3、再加入色沙拉油搅拌均匀
4、加入牛奶，继续搅成均匀的液体状
5、加入椰子粉，用橡皮刮刀拌匀；
6、低粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，用刮刀轻轻搅拌成均匀的面糊；
7、加入芒果干，拌匀
8、面粉没有完全拌匀、有小疙瘩，问题也不大，将面糊醒半个小时，就可以
9、舀入纸模内约七八分满，在面糊表面撒上适量的椰子粉
10、温度调至185摄氏度，时间设定为28分钟。预热完成后，放入模具。
蛋糕在烤箱里膨胀的不错，28分钟后，香喷喷、金灿灿的香芒椰子马芬出炉。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与香椿、菜花、红枣相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、清暑解渴、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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