| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 家常豆腐，西红柿烧豆腐热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于平底雪橇44分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐切块油炸
2、西红柿切块
3、放入锅中炒出汁
倒入豆腐
4、加少许水，闷五分钟，放盐，鸡精
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、降血脂等功效；可与黄鱼、福寿鱼、山楂搭配；与青鱼、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、解热毒等功效；可与基围虾、草菇、鳙鱼搭配；与蜂蜜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、减肥、胃肠胀气等功效；可与鸡翅、紫甘蓝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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