| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 紫薯糯米糍热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡,相当于冰上钓鱼728分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫薯蒸熟，去皮
2、用保鲜膜包好紫薯，放适量白糖。擀成泥。
3、糯米提前浸泡4小时。
4、紫薯泥，团成小球儿。
5、再在手里放适量糯米，放紫薯球，轻轻攥几下，使米粒嵌入紫薯球中。
6、蒸屉上垫油纸，摆上紫薯糯米球。大火烧开，蒸15分钟左右，糯米熟透即可。
7、蒸熟的紫薯糯米糍
8、紫薯糯米糍摆入盘中。再配上早上蒸的紫薯千层饼，用米奇饼干模压出造型。
9、紫薯糯米糍
10、紫薯糯米糍
11、紫薯糯米糍
12、紫薯糯米糍
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、活血行气、补虚等功效；可与红豆、桑葚、莲藕搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、增强免疫力等功效；
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