| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 239千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2253千卡 | |||

1、step1:把黄油从冰箱拿出,待其室温软化。期间可以用小称把糖粉 奶粉 低分称重准备好。

2、step2:将软好的黄油搅拌至稠状,再把糖粉和奶粉一同倒入搅拌好的黄油中,继续搅匀打发,图片为混合和匀好哒。建议用勺子用力搅拌就好,打蛋机会弄的粉末满天飞= =。

3、step3:取一个全蛋搅拌均匀,分2-3次倒入黄油盆儿中,搅呀搅,直至图中所见的程度。

4、step4:最后将准备好的低筋面粉到入黄油混合物中,搅拌均匀。图中为搅拌一半不完全均匀的混合物,还需多搅拌。

5、step5:搅拌均匀后加入捣碎的蔓越莓干,然后开始用手揉捏,比较粘但不会粘的到处都是,可以揉成形。

6、step6:揉成如图的光滑表面,主料就准备好啦只剩下烤了。根据自己的喜好烤,我是分为两份,一份用模版,一分自己切成长方形,下面步骤会介绍两种方法^_^

7、step7-1:将捏好的混合物揪一点揪一点把模版都填平放入烤箱就行。温度160度左右,这种小模版15-17分钟就好,大一点就久一点。

8、step7-1:拿出来的成品就是这样可爱啦~

9、step7-2:第二种方法,完成step6,将混合物捏成圆柱体或者条状,包上保鲜膜放入冷冻室,是结冰的那层,放入变硬为止大致20分钟,自己看着点~我捏的丑见谅!

10、step7-2:将变硬的混合物撕掉保鲜膜,切成半厘米的厚度的片儿状,放进烤箱160度16分钟就OK啦,焖一会儿再拿出来~

11、最后的成品~欢迎朋友一起讨论提建议做出更美味哒cookie~

12、成品^_^
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、改善视力、防治近视等功效;可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配;与酒、巧克力、菠萝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与洋葱、青椒、圆生菜搭配;与豆浆、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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