| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 焦香藕饼热量/卡路里2266千卡 | |||
 热量2266千卡,相当于电工755分钟消耗的热量180 | |||||
1、中等莲藕，洗净去皮，切片
2、切丝
3、切丁
4、肉末中加一小半碗葱和姜泡制十分钟的汁，搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，搅拌
5、和藕混合
6、先加入生抽，再加老抽，黑胡椒粉
7、加人适量玉米淀粉，搅拌到有点胶状
8、搓成球状，放入平底锅中按压，后来想起来，如果用煎荷包蛋的不锈钢模，形状会更漂亮，大小火轮番煎制
9、味道非常棒哦！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、凉血、散瘀等功效；可与红螺、虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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