红烧偏口鱼的热量/卡路里_红烧偏口鱼的做法

1、把事先准备好的鱼的内脏处理干净（鱼头是否留着依靠自己的习惯）。
2.用刀在鱼的两面片一下，方便入味。
3.在锅中倒入适当的油，漫过鱼的一半为宜，将于炸成金黄色备用。
4.锅内留少许油，把事先准备好的葱姜蒜倒入锅中炒出香味，将炸好的鱼放入锅中，倒入少量的料酒、老抽，醋，加水没过鱼身，放一勺糖和适量盐，大火烧开，转至小火将汤汁收浓，出锅后撒上葱丝！

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、活血、杀菌等功效；可与绿豆芽、黄瓜、大蒜搭配；与羊肉、羊排、莼菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、调味等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

红烧偏口鱼的热量和减肥功效