竹笋红烧肉的热量和减肥功效

五花肉 500克、天目山竹笋 300克、老抽适量、生抽适量、姜片适量、大蒜适量、白糖适量、盐适量

1、天目山竹笋用开水泡一个小时左右，切寸断，五花肉切一厘米见方的块，锅热加油，放肉翻炒，稍炒出油后加老抽，姜片，再炒两下加开水，水开后下竹笋，煮开后放电高压锅里按焖肉键，时间到了就可以吃了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与洋葱、大蒜、茄子搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

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