| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉肠 | 克 | 228千卡 | 65千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 青蒸粉肠瘦肉热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡,相当于足球168分钟消耗的热量420 | |||||
1、把粉肠洗干净切小段，瘦肉洗干净切小块，放盐，鸡精，生抽，花生油，蒜蓉拌匀，放入锅里蒸二十分钟即可
粉肠的热量65千卡（每100克）；具有润燥、止血、补虚等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴润燥、生津液等功效；可与藕、莲藕、丝瓜搭配；与鹌鹑、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、清污解毒等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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