私房红烧肉的热量/卡路里_私房红烧肉的做法

1、配红烧汁:按1勺醋，2勺白酒，3勺糖，4勺酱油，5勺水的配比放在容器中，搅匀待用。勺子我用的是盛粥时候的勺子，大概三分之二勺的样子。不要纠结于配方，喜甜多放糖，反之不加都随便你。按配方做出来的是比较地道的味道。
2、五花肉买来切成麻将块大小
3、锅中放少量油，煸炒切好的肉块
4、炒至肉块微微变色后加入实现调好的红烧汁。
5、不用再加油！不用再加盐！不用再加水！一切根据配方走！配方的红烧汁收差不多时候，红烧肉也就好了
6、加入红烧汁开锅后转小火盖盖闷煮
7、大概二十分钟的样子，肉好出锅！撒葱丝白芝麻才显得专业！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补肾养血等功效；可与山楂、冬瓜、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、帮助消化、消除疲劳等功效；可与黄瓜、大蒜、黑木耳搭配；与小米、胡萝卜、羊排相克，同食可能会引起不适；

酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、益气补血、活血化淤等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与牛肉、文蛤、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；

私房红烧肉的热量和减肥功效