| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 灰灰的红烧素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于骑独轮车99分钟消耗的热量300 | |||||
1、素鸡洗净，切片，水沥干后煎至两面金黄，盛出备用
2、葱姜干辣椒爆香后用酱油，料酒，糖和高汤调制红烧调料，煮沸后倒入煎好的素鸡
3、转小火收汁入味
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、防血管硬化、预防心血管疾病等功效；
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