菰米烧麦的热量/卡路里_菰米烧麦的做法

1、菰米洗净泡一晚，和洗净的糯米混合后加适量水入电饭煲煮成干饭。水量比正常稍稍少点，不要让糯米太烂了。
2、猪瘦肉绞碎或剁烂，香菇泡发后切碎备用。
3、葱蒜入油爆香后加入香菇翻炒出香味，加瘦肉炒至肉色变白，再倒入煮好的菰米糯米饭，盐，老抽调味调色拌匀，关火后倒入葱花拌匀。
4、用擀面棒把买的饺子皮擀薄点，这样蒸熟后的皮会显得晶莹剔透。包时把饺子皮放在虎口位置，装上馅，用虎口慢慢收，顶部不用完全收紧，馅不够可以再添点，让馅露在外面。最后把底部在掌心按按，便于放下时烧麦直立不歪斜。
5、还包了饺子形状的，不得不承认比花样烧麦顺手多啦！总归是第一次自学，烧麦的形状还有很大提升的空间，嘿嘿！包好后上蒸锅，大火10分钟，就搞定啦！
6、形状还不赖，菜鸟的自我感觉良好！嘿嘿~话说味道就太棒啦！糯米的软糯，菰米的Q弹，伴着香菇和瘦肉，热呼呼的，每一口都辣么香！如果不是想到糯米吃多不好消化，儿子根本停不下来！他说要天天吃这种烧麦！哈哈哈
7、成品图

菰米的热量360千卡（每100克）；具有止渴、解烦热、调理肠胃等功效；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止虚汗、止汗等功效；可与葡萄、兔肉、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、增强免疫力、预防佝偻病等功效；可与荸荠、牛肉、鸡腿搭配；与野鸡、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、补肾气等功效；可与魔芋、白萝卜、苋菜搭配；与鸭梨、荞麦、茶叶相克，同食可能会引起不适；

饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有补虚损、益精气、和血等功效；

菰米烧麦的热量和减肥功效