| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 清蒸鱼热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于堵缝隙3分钟消耗的热量270 | |||||
1、鱼洗净后在鱼身上片上花刀，抹上盐和料酒腌制10分钟左右，撒上葱花姜，鱼身子底下我放了很多葱花和姜。
2、锅里水开后放入鱼，大火蒸8分钟后关火，再虚蒸5分钟再开盖。鱼蒸好后将盘里的汁倒掉，那个汁很腥的，将葱花和姜都挑出不要。
3、重新撒上新鲜的葱丝，撒上少许味极鲜。
4、锅里烧热后放上一勺花生油，油微微冒烟后淋到鱼身上，鲜嫩无比的清蒸鱼做好了！
5、来个全家福~~
葱花具有减肥、降血压、滋阴补阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、增进血行等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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