| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 紫薯月饼热量/卡路里1464千卡 | |||

1、紫薯 根据自己需要的量煮熟/蒸熟 赶紧趁热碾成紫薯泥

2、月饼馅儿 该去皮去皮 该弄碎弄碎 分类装好

3、模具周边刷一层食用油 放一层紫薯打底 再放入自己想要的月饼馅儿 最后放一层紫薯封顶 压实

4、从模具中“脱身”就是完美的紫薯月饼啦
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、减肥等功效;可与水芹菜、莲子、大米搭配;与鸡蛋、螃蟹、玉米相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效;可与紫菜、丝瓜、银鱼搭配;与茶叶、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑、通乳、通乳下胎等功效;可与鸭肉、粳米、南瓜搭配;与猪肉、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防糖尿病、降血脂等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、防治皮肤炎症、延年益寿等功效;可与枸杞子、海带、香蕉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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