| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于骑脚踏车394分钟消耗的热量184 | |||||
1、将鸭腿洗净，擦干表面水分，依次放入葱段、姜片、料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、八角、花椒、盐和糖。
2、抓匀，让鸭腿表面均匀裹满酱料。
3、装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏腌制24小时使其入味。
4、取出腌好的鸭腿放在烤架上，放入微波炉中。
5、选择功能双模变频2，加热20分钟。
6、中途暂停取出，均匀刷一层腌料汤汁和蜂蜜。（可多次刷料 ，更入味）
7、烤熟即可。
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、补血行水、养胃生津等功效；可与白菜、山药、豆豉搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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